Linea Food&Drink
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I colori, i profumi, i sapori del Trentino racchiusi in una selezione di prodotti locali d’eccellenza

Mi fa sorridere di gioia vedere gli ospiti portare via un pezzo del nostro territorio coi nostri prodotti enogastronomici. È come dire: “Ecco, ora hai un assaggio del Pineta da gustare a casa!”.
Andreas

Qui al Pineta amiamo gli ingredienti naturali e genuini, i gusti autentici della tradizione. Un amore che vogliamo condividere attraverso una selezione esclusiva di prodotti locali d’eccellenza. Dai salumi tipici della Val di Non, come la Mortandela e i salami di selvaggina, al sidro di mela, fiore all’occhiello di questa valle, fino alle etichette di vino più rappresentative del Trentino e ai liquori locali, come l’Amaro del Checco, nato dalla ricetta del nostro bisnonno.

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Made in Pineta o by Pineta

I prodotti che produciamo da sempre e quelli che rappresentano meglio la tradizione enogastronomica del Trentino: ecco come nasce la nostra selezione di prodotti locali d’eccellenza

La Linea Food&Drink Pineta nasce dall’unione dei prodotti Pineta, quelli che produciamo da sempre, con le stesse ricette che ci hanno tramandato le nostre nonne e i nostri nonni, e quelli che selezioniamo perché crediamo che siano perfetti per rappresentare l’eccezionale tradizione enogastronomica del Trentino. Tutti sono accomunati dal fatto di essere prodotti con ingredienti naturali e genuini, e lavorati secondo ricette locali e tradizionali.  

Il sapore della natura da gustare nel nostro ristorante o a casa tua

Assaporalo nel nostro ristorante 

Innamorati dei prodotti della nostra terra grazie ai menù di Chef Mattia, che nella nostra osteria tipica trentina unisce sapientemente la tradizione alla creatività per dare vita a proposte inedite e originali.

Vivilo a casa

Porta la nostra Linea Food&Drink dal Pineta a casa tua, comprando i nostri prodotti locali d’eccellenza durante il tuo soggiorno o comodamente da casa sul nostro e-shop.

Regalalo a chi ami

Regala i nostri prodotti ad amici e parenti: un modo diverso per farli viaggiare con i sensi, scoprendo i colori, i profumi e i sapori più genuini e autentici del Trentino.

Scopri tutti i prodotti della nostra Linea Food&Drink e dell’Enoteca

Salumi nostrani, sidro e spremuta di mele, tisane alle erbe della Val di Non, la selezione #WineLovers di Andreas di vini rossi e bianchi del Trentino, i liquori: i prodotti della nostra Linea Food&Drink e dell’Enoteca sono selezionati per rappresentare al meglio l’eccezionale tradizione enogastronomica del Trentino. Genuini, locali, buoni: puoi gustarli da solo o condividerli con amici e parenti. Scoprili tutti qui al Pineta o comodamente da casa sul nostro e-shop.

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Per saperne di più: storie dal Pineta

Vuoi scoprire di più sulla vita al Pineta? Nel nostro blog condividiamo storie affascinanti che descrivono cosa significa vivere in questo luogo in movimento, colorato e multiforme come la natura in cui è immerso. Approfondiamo tutti i percorsi di benessere, gusto e sostenibilità che caratterizzano il Pineta, offrendoti una visione completa e coinvolgente. Inizia il tuo viaggio leggendo questi articoli e lasciati ispirare.
Approfondimenti dal blog
Pattinaggio sul ghiaccio a Coredo, un divertimento pazzesco!

La pista di pattinaggio sul ghiaccio di Coredo è qualcosa di unico all’interno della Val di Non. Si trova infatti nel bel mezzo di un bosco di larici secolari e da qui potrete ammirare la cornice delle meravigliose Dolomiti di Brenta. Dal 2021, dopo ben ventisei anni di gestione da parte del signor Camillo, la...

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Approfondimenti dal blog
La settimana del Perdon de Sanzen

La settimana del Perdon de Sanzen!! Con oggi inizia la settimana della festa di San Romedio. Già questa sera vi aspetta il primo appuntamento da non perdere a Sanzeno nella Basilica il “Perdon de Sanzen” . La prima tappa importante… una celebrazione speciale dove il Santo intercede per aiutare i fedeli. Il secondo appuntamento da...

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Approfondimenti dal blog
Programma delle attività ed escursioni di questa settimana …

Autunno al Pineta.. escursioni, trekking, fiaccole, Benessere e tanto altro... Qui trovi il Programma attività ed escursioni e camminate nella natura, i 7000 passi di benessere, il Trekking del benessere, meditazioni impacchi SPA Inizia l'autunno al Pineta, programma fino al 19 ottobre

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Approfondimenti dal blog
Animali presenti in Val di Non, le specie principali della nostra terra

La Val di Non, con il suo ambiente alpino e collinare, ospita una varietà di fauna affascinante. In questo articolo vi proponiamo un elenco delle specie principali, suddivise per categoria. Mammiferi in Val di Non Cliccate qui per scoprire le 10 regole di coesistenza con l’orso in montagna. Uccelli Rettili e anfibi Insetti Pesci Vi consigliamo...

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I “grostoi” di carnevale del Pineta

In tutta Italia durante il periodo di carnevale si trovano i crostoli. C’è chi li chiama chiacchiere, bugie, galani… qui al Pineta e in Val di Non li chiamiamo “grostoi”, sono anche loro fritti ma a differenza delle altre versioni questi sono lievitati. Sono da noi i dolci più tipici legati al Carnevale e alle feste...

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Ricette di Carnevale: i crostoli (grostoli) trentini!

Il Trentino, come ogni regione, ha le sue tradizioni culinarie di Carnevale e tra le ricette più famose tipiche di questo periodo c’è di sicuro quella dei crostoli! Il Carnevale è ormai vicinissimo e se voleste cimentarvi nella preparazione dei crostoli trentini leggete il nostro articolo… scoprirete come prepararli alla perfezione! Le ricette tipiche di Carnevale...

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Carnevale 2025 in Trentino Alto Adige e sulle Dolomiti: grandi feste e tradizioni

Vacanze Carnevale 2024 Trentino Alto Adige e Dolomiti: date e programmi Arco, Madonna di Campiglio (asburgico), Ladino Val di Fassa, Matoci, Coredo Il Carnevale 2025 inizia ufficialmente il 16 febbraio e finisce il 04 di marzo, periodo in cui si terranno i festeggiamenti, il carnevale finisce con il mercoledì delle Ceneri. 05 marzo Carnevale 2025:...

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Pineta Sound Experience, i nostri percorsi esperienziali

Quest’anno, oltre a prendersi cura del vostro benessere e comfort durante i periodi di vacanza, lo staff del Pineta Nature Resort offre ai suoi ospiti ulteriori strumenti di accompagnamento per gestire al meglio le energie al rientro a casa, facendovi così vivere al meglio l’esperienza lavorativa e relazionale. Sabrina Borzaga (coach olistico, formatore, consulente) organizzerà...

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Discover the Magic of Water in the Dolomites: a Unique Getaway at Pineta Nature Resort

Nestled in the heart of Trentino-Alto Adige, near the majestic Dolomites of Brenta, lies a paradise where nature’s most precious element, water, takes center stage. At the Pineta Nature Resort, we invite you to experience the serene beauty of the Dolomites through the prism of its lakes, streams, and breathtaking landscapes. Whether you’re seeking tranquility,...

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Festa di San Romedio: 15 gennaio trippe per tutti

La festa di San Romedio si celebra il 15 gennaio… segnatevi la data! È una delle ultime vere feste popolari legate al Santo Patrono di una valle, la Val di Non. festival della Trippa Qui al Pineta vi aspetta anche in concomitanza il Festival Trentino Trippa. Ogni anno indicativamente tra il 10 e il 20...

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Festival #TrentinoTrippa al Pineta: dall’ 12 al 16 gennaio 2025!

Trentino Trippa: scopri di più sul Festival della Trippa Trentina al Pineta! Questo evento è il secondo in Italia dedicato alle buonissime trippe, dopo la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri (ottobre). Anche la nostra regione ha una importante tradizione a tal proposito e, finalmente, abbiamo deciso di creare questa manifestazione culinaria proprio per far...

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How to reach the Pineta Nature Resort in Val di Non, Trentino

Nestled in the breathtaking landscapes of the Val di Non, the Pineta Nature Resort offers a perfect escape into the serene beauty of the Italian Alps. Whether you’re a nature lover, adventurer, or simply seeking relaxation, this family-run eco-resort provides an authentic alpine experience. If you’re planning a visit from the United States, Canada, or...

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KRAMPUS: SFILATE in TRENTINO ALTO ADIGE 2024 e LEGGENDA

Nei paesi dell’arco alpino orientale, tra novembre e dicembre, si svolge la sfilata dei Krampus (dal bavarese krampn, ovvero “morto”, “putrefatto”, oppure dal termine kramp, che in lingua tedesca significa “artiglio”), demoni mostruosi e animaleschi. Chi sono e cosa fanno i Krampus? Le loro origini sono antichissime, ataviche e misteriose, legate a culti pagani e leggende con riferimenti...

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Suillus grevillei (laricino)

Che tipo di fungo è il Suillus grevillei e quali sono le sue caratteristiche principali? Oggi, nella rubrica dedicati ai funghi commestibili sul blog del Pineta, il nostro Mauro Valentini ci porta alla scoperta di questa varietà, nota anche come laricino o suillus elegans. Suillus grevillei: tassonomia Etimologia Dal latino suillus = maialino e dal latino...

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Scrivania con Vista: l’offerta Smart Working al Pineta Nature Resort

Nel cuore della Val di Non, il Pineta Nature Resort presenta l’offerta “Scrivania con Vista“, un’esperienza dedicata a chi lavora in “smart working”. Questa proposta unisce benessere, natura e gastronomia, offrendo la possibilità di lavorare in un ambiente montano suggestivo, lontano dal frastuono casalingo. Smart Working: lavora nel tuo luogo dei sogni Lo smart working...

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Visitare ecologicamente i Mercatini di Natale? Al Pineta puoi!

Quali sono i più bei mercatini di Natale in Trentino Alto Adige? Quando aprono? In linea di massima per quest’inverno i mercatini di Natale del Trentino Alto Adige saranno aperti indicativamente tra il 19 novembre 2024 (Trento) e il 9 gennaio 2025. Prima di entrare nei dettagli e approfondire la tematica, riportiamo subito le date...

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Suillus luteus

Suillus luteus: in questo post andremo alla scoperta di questo fungo commestibile, grazie al nostro esperto Mauro Valentini. Suillus luteus: tassonomia Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Boletales Famiglia: Suillaceae Etimologia Dal latino suillus = “maialino” e dal latino luteus = “giallo”, per via del colore di pori e gambo. Cappello 4-12 cm, carnoso, inizialmente emisferico, emisferico-convesso, poi convesso, piano-convesso, con largo e basso...

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Autumn & Winter SPArty al Pineta Nature Resort

Trascorri una serata unica, piena di esperienze, attività coinvolgenti, relax e tanto altro al Pineta Nature Resort. Prenota la notte di Benessere più bella dell’anno qui con noi al Pineta, troverei le nostre stanze migliori a tua disposizone, compreso nel soggiorno avrei incluso il nostro SPArty di Halloween e una colazione #PinetaStyle al tuo risveglio!...

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Inverno di emozioni olistiche (e gourmet) al Pineta Nature Resort

Punto di riferimento in Trentino per l’attenzione al benessere, l’ospitalità discreta e un’offerta enogastronomica di eccellenza, riconosciuta Slow Food, il Pineta Nature Resort, quattro stelle situato a Predaia, in Val di Non, è la base perfetta per affrontare la stagione fredda in modo “attivo” immersi nella natura, tra gli eco-chalet di questo un “borgo alpino” basato sui...

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Tricholoma terreum (moretta)

Quali caratteristiche contraddistinguono il Tricholoma terreum, fungo noto anche come moretta o Tricholoma myomyces? Ecco a voi lo speciale scritto da Mauro Valentini. Tricholoma terreum: tassonomia Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Tricholomataceae Etimologia Tricholoma, dal greco thríx = pelo e lôma = orlo; con l’orlo peloso e terreum, dal latino terreus = di terra, per il suo colore. Cappello 3-6 (8) cm, all’inizio...

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