{"id":10412,"date":"2022-01-06T08:32:28","date_gmt":"2022-01-06T07:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pinetahotels.it\/blog\/?p=10412"},"modified":"2022-05-07T17:22:24","modified_gmt":"2022-05-07T15:22:24","slug":"cucina-trentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinetanatureresort.it\/blog\/cucina-trentina\/","title":{"rendered":"Cucina trentina, in viaggio tra i sapori pi\u00f9 autentici della Val di Non"},"content":{"rendered":"\n

Uno degli aspetti culturali pi\u00f9 importanti del viaggio \u00e8 sicuramente la\ngastronomia del luogo che si visita.<\/p>\n\n\n\n

Se hai deciso di partire alla scoperta del Trentino<\/strong>, e della sua\nevocativa e sorprendente Val di Non<\/strong>, vivrai tutto il sapore pi\u00f9 genuino\ndi una vacanza all\u2019insegna del gusto pi\u00f9 indelebile per il tuo palato.<\/p>\n\n\n\n

Complice il clima mite e una tradizione sempre pi\u00f9 attenta al rispetto\ndella terra e alla filosofia del km 0, la Val di Non<\/strong> offre tantissimi\nprodotti di origine naturale dai sapori organolettici unici.<\/p>\n\n\n\n

\"chiesa-valdinon-trentino-campanile\"<\/figure>\n\n\n\n

Dai vini pregiati alle mele, fino ai salumi e ai formaggi d\u2019alpeggio,\nderivati dal latte munto dalle vacche allevate delle malghe di montagna, ad\nattenderti ci sar\u00e0 un susseguirsi di esperienze multisensoriali apparecchiate a\nregola d\u2019arte.<\/p>\n\n\n\n

Sapori d\u2019altri tempi, alcune prelibatezze enogastronomiche della Val di Non per palati curiosi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il cuore della Val di Non <\/strong>\u00e8 una fucina di coltivazioni\nantichissime e genuine che danno vita a prodotti ortofrutticoli d\u2019eccellenza.<\/p>\n\n\n\n

\"panorami-valdinon-escursini-trentino-trentino-panchina\"<\/figure>\n\n\n\n

Le mele della Val di Non<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Questa terra \u00e8 sicuramente la patria delle mele<\/strong>, protette dal 2003 con il marchio D.O.P di Mele Melinda.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8, infatti, in\nTrentino che nascono tutte le migliori mele italiane che, nelle loro tante\nrinomate variet\u00e0 come Golden o Renetta, hanno ottenuto il\nriconoscimento DOP.<\/p>\n\n\n\n

Da assaggiare a colazione o a fine pasto, le mele saranno le protagoniste della vostra vacanza gustosa in mille ricette differenti, sia dolci che salate: dai secondi a base di mele e cacciagione alle frittelle<\/a><\/strong>, le torte e gli squisiti strudel<\/a><\/strong> ricchi di cannella e uva sultanina.<\/p>\n\n\n\n

Se decidete di visitare il Trentino durante il periodo autunnale, non perdetevi \u201cPomaria<\/a><\/strong>\u201d, la festa della Mela Dop in Val di Non<\/strong> che celebra la fine del raccolto in un\u2019atmosfera spettacolare e ricca di folklore.<\/p>\n\n\n\n

Qui trovi i nostri prodotti alla MELA!<\/a><\/h4>\n\n\n\n

Patate, mortandela, Trentingrana e Groppello<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un altro appuntamento autunnale al\nquale non mancare, per i veri intenditori del gusto, \u00e8 la festa della patata nello splendido borgo di Ronzone<\/strong>,\ndurante la prima settimana di inizio ottobre. <\/p>\n\n\n\n

Questo ortaggio, sempre amato da adulti e bambini, \u00e8\ngettonatissimo nella cucina trentina, sia come classico contorno che per\npreparare gli gnocchi con i porcini. <\/p>\n\n\n\n

\"val<\/figure>\n\n\n\n

Eppure, \u00e8 nei famosissimi \u201cTortei de Patate<\/strong>\u201d che\nquesto prodotto trova qui la sua massima espressione. <\/p>\n\n\n\n

Per chi non li conoscesse, i \u201cTortei de Patate<\/a><\/strong>\u201d sono delle croccanti frittelle di patate, dal cuore morbido, che la cucina regionale serve come contorno o antipasto, al posto del pane, come accompagnamento sia dei formaggi che della locale Mortandela<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Da non confondere con la mortadella, questo salume\nartigianale, dalla curiosa forma di polpetta, gode del presidio Slow Food<\/strong>\ne conquista per le sue note speziate e di affumicatura.<\/p>\n\n\n\n

\"mattia-cucina-valdinon-trentino-pasta\"<\/figure>\n\n\n\n

Assaggiate i vostri Tortei anche con qualche tocchetto di\nTrentingrana<\/strong>, il famoso Grana del Trentino dal colore paglierino e dal sapore\ninconfondibile.<\/p>\n\n\n\n

Stagionato per oltre 16 mesi, questo prodotto caseario \u00e8 frutto del buon latte di montagna munto nell’ambiente tutelato e protetto della provincia di Trento: una vera prelibatezza Dop del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Non dimenticate di sorseggiare, infine, un bicchiere di Groppello<\/strong>, il vino autoctono della Val\ndi Non<\/strong> cos\u00ec chiamato per la forma stretta e\nintensa del suo grappolo che ricorda un \u2018grop\u2019, che in dialetto locale\nsignifica appunto \u2018nodo\u2019.<\/p>\n\n\n\n

\"scorci-casa-valdinon-parnorami\"<\/figure>\n\n\n\n

Pensate che questo vino antichissimo, che ha\nrischiato perfino di scomparire, era un tempo amato anche della principessa\nSissi.<\/p>\n\n\n\n

Pineta Nature Resort, le tue vacanze gourmet tra prodotti\na km 0 ed eccellenze locali<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uno degli indirizzi pi\u00f9 ricercati dagli intenditori della buona tavola, durante\nun soggiorno nella splendida cornice verde della Val di Non<\/strong>, \u00e8\nsicuramente il Pineta Nature Resort<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

In questo albergo diffuso, il cui stesso concept punta alla valorizzazione\ndel paesaggio di montagna, grazie a un susseguirsi di chalet di legno immersi\nnella sacra quiete dei boschi, potrete degustare le migliori etichette di vini\nlocali e immergervi nei sapori e nei profumi dei piatti trentini pi\u00f9 tipici e\nraffinati.<\/p>\n\n\n\n

Questo villaggio di montagna, infatti, offre a tutti gli ospiti un ristorante dal nome \u201cAlla Pineta<\/strong>\u201d che vanta dal 2003 il riconoscimento di \u201cOsteria Tipica Trentina<\/a><\/strong>\u201d, uno spazio dove la ricerca dei prodotti tipici della Val di Non<\/strong> si fa arte ricercata grazie alla creativit\u00e0 di due grandi chef, Bruno e Mattia.<\/p>\n\n\n\n

\"san<\/figure>\n\n\n\n

Qui potrete assaporare le pi\u00f9 prelibate\ne antiche ricette di montagna con la garanzia di degustare solo fantasiose\ncreazioni realizzate con materie prime, selezionate dai migliori produttori\nlocali a km 0.<\/p>\n\n\n\n

E se siete indecisi tra la mezza pensione o la pensione completa, il Pineta Nature Resort <\/strong>vi viene incontro con una soluzione tanto inusuale quanto pi\u00f9 che appetibile: la pensione \u00be<\/a><\/strong>, una formula sempre pi\u00f9 gettonata che offre tutti i vantaggi della pensione completa al costo della mezza pensione.<\/p>\n\n\n\n

Cosa chiedere di pi\u00f9 a una vacanza\ngourmet nei sapori della Val di Non<\/strong>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno degli aspetti culturali pi\u00f9 importanti del viaggio \u00e8 sicuramente la gastronomia del luogo che si visita. Se hai deciso di partire alla scoperta del Trentino, e della sua evocativa e sorprendente Val di Non, vivrai tutto il sapore pi\u00f9 genuino di una vacanza all\u2019insegna del gusto pi\u00f9 indelebile per il tuo palato. Complice il…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[343],"tags":[],"post_template":[],"top_category":[],"class_list":["post-10412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alla-scoperta-del-trentino"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nCucina trentina tipica: i sapori della Val di Non<\/title>\r\n<meta name=\"description\" content=\"Cucina trentina tipica: ti aspettiamo al Pineta, per rivivere i sapori autentici della Val di Non. 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