DATE DI APRILE DOLCE FIORIRE 2025: 11 APRILE – 2 MAGGIO 2025
La primavera arriva in Val di Non con Aprile Dolce Fiorire, una serie di eventi e manifestazioni dedicati alla fioritura dei meli nella nostra meravigliosa valle. In questo articolo sul blog del Pineta vi porteremo alla scoperta del calendario degli eventi.
La partenza assoluta avverrà in data venerdì 11 aprile, mentre la conclusione sarà durante la giornata di venerdì 2 maggio. Andiamo allora alla scoperta di Aprile Dolce Fiorire, dedicato alla scoperta della Val di Non in primavera durante la splendida fioritura dei meli.

Tra Val di Non e Val di Sole potrete scegliere una sessantina di attività per celebrare l’arrivo della primavera! Passeggiate gastronomiche tra i frutteti, corsi di cucina, itinerari fioriti per ammirare da vicino lo spettacolo della fioritura, escursioni guidate a luoghi unici come Eremi e Santuari, visite a cantine, distillerie e birrifici, wine trekking e molto altro ancora!
Cliccate qui per prenotare la vostra stanza al Pineta Nature Resort.
Gli eventi di Aprile Dolce Fiorire – 2025
Aprile significa mese del tarassaco al Pineta. Il tarassaco è una pianta spontanea che cresce fino ai 1.800 metri di altezza. Il suo nome scientifico è Taraxacum officinale, ma è conosciuto anche col nome di dente di cane o dente di leone. Il nostro senior chef Bruno vi accompagnerà alla scoperta di questa incredibile pianta, insegnandovi tutti i suoi segreti! Qui tutte le info sull’evento:
- Date: 17/24 aprile e 1° maggio | 9.30 – 12.00
- Ritrovo: Pineta Nature Resort | Via al santuario, 17 – Tavon di Predaia
- Durata: 2 ore e mezza
- Costo: € 20 // prezzo speciale famiglia € 55 (2 adulti + 1 o 2 bambini)
- Info e prenotazione obbligatoria (entro le 12.00 del giorno precedente): tel. 0463 830133 – info@visitvaldinon.it
Per approfondire, vi consigliamo di leggere il nostro articolo dedicato al tarassaco.
Escursione tra i meli in fiore al Santuario di San Romedio
- domenica 13 aprile 2025
- domenica 20 aprile 2025
- domenica 27 aprile 2025
Con Livio, la nostra Family Guide, potrete fare una meravigliosa passeggiata tra i meli in fiore! Grazie al Pineta San Romedio Tour, scopriremo assieme canyon e boschi e faremo una sosta al Santuario di San Romedio per una visita libera o per la Santa Messa. Al ritorno Brunch a sorpresa dello chef, in giardino. Il contributo sarà di 40 euro, pranzo compreso. Partenza alle 9.15 dal Pineta e ritorno alle 13, sempre al Pineta, per il Brunch.
Info e prenotazione OBBLIGATORIA: 0463536866 entro le 12.00 del giorno precedente. Posti limitatissimi! Ma non è tutto… anche chef Mattia Sicher ci teneva a lasciare il segno in quest’edizione speciale di #AprileDolceFiorire e ha preparato un piatto delizioso da gustare!
Menù “Aprile Dolce Fiorire alla Pineta”
Nel ristorante “alla Pineta” si potrà degustare dall’11 aprile al 2 maggio il nostro piatto della fioritura alpina…

La versione vegetariana e moderna del Tortel di Patate in abbinamento a un fresco cocktail primaverile:
- Cocktail floreale in collaborazione con l’Azienda Agricola Dal Brolio il Lago Fiorito
- Pizza Nonesa vegetariana dello Chef
- Dessert a scelta
- Tutto compreso a € 30
Per tutte le attività è obbligatoria la prenotazione allo 0463536866 entro le 12 del giorno prima. Minimo 2 partecipanti. E ora passiamo all’ultima nostra grande news!
Cena in “Secret Cianva”
Nella nostra “Secret Cianva” proporremo una Cena degustazione a 5 portate a base di erbe spontanee primaverili dei nostri boschi e prati (tutti i giorni su prenotazione nel periodo di Aprile Dolce Fiorire). Costo: 50 euro a persona.
In più eventuale degustazione vini a 3 livelli di scelta:
- Degustazione Basic con degustazione 3 calici trentini: 15 euro
- Degustazione Medium 5 calici trentini e nazionali: 35 euro
- Degustazione Top 5 calici trentini, nazionali e chicche internazionali: 70 euro
Per tutte le attività è obbligatoria la prenotazione allo 0463536866 entro le 12 del giorno prima. Minimo 2 partecipanti.
Ulteriori eventi in Val di Non
Il programma definitivo del 2025 è in fase di arrivo ma per il momento vi comunichiamo che in tale periodo è confermata la presenza di questi grandi eventi:
- 12 e 13 aprile | Fiorinda – Mollaro di Predaia
- 13 aprile | 4 Ville in Fiore – Tassullo di Ville d’Anaunia
- dal 25 aprile al 4 maggio | Zicoria FestiVal di Sole – Rabbi
- 1° e 2 maggio | Mostra Mercato dell’Agricoltura “Maggio a Cles” – Cles
Agli appassionati di dolci, segnaliamo la spettacolare ricetta del nostro pasticcere: Aspic di frutta fresca con salsa all’arancio, realizzata sempre in occasione del mese di Aprile Dolce Fiorire. Vuoi completare ancora di più la tua esperienza primaverile in Val di Non? Adotta un melo in fiore… partecipa alla nostra campagna di solidarietà per i bambini in Brasile.
Vi ricordiamo che partecipando alla 4 Ville in Fiore potrete vincere anche un weekend regalo qui al Pineta Nature Resort per godervi la fantastica manifestazione gastronomica autunnale: Formai dal Mont, che si terrà a Rallo verso fine ottobre. Per maggiori info e restare sempre aggiornati sulle news riguardanti questo evento, clicca sul sito Apriledolcefiorire.
LettoriInFiore… un Festival di Letteratura per ragazze e ragazzi in Val di Non
Dal 3 al 6 aprile 2025 si terrà a Cles il festival letterario “LettoriInFiore”, ispirato al Writing and reading workshop. Non appena dovesse uscire il programma definitivo, aggiorneremo questo articolo. Per saperne di più, visitate il sito web lettorinfiore.it.
“Non esistono ragazzi che odiano leggere, ci sono solo bambini che non hanno trovato il libro giusto”
F. Serafini
“Noi insegnanti dobbiamo essere quegli adulti lettori appassionati, gioiosi ed esperti. Dobbiamo essere catalizzatori” F. Serafini
